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茶资讯 更多>

光绪年间,光绪皇帝感念大理国文学学士、茶学家董桂在文学、茶文化上做出的贡献,亲题望重成均的金匾作为御赐之物。文革期间,董桂的文学、茶学作品被一一焚毁,木匾却被其后人董世达偷偷藏了起来,而董世达的女...

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冰岛茶叶精制... 2018-09-25

茶知识 更多>

我们对古树茶和台地茶(现代茶园)的区别,主要是从两个方面来进行,一个是从茶树的方面,一个是从茶叶品质的方面来进行区别。

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细数那些千年... 2018-09-24

茶行情 更多>

如果说现在普洱茶市场有什么弊端的话,开口闭口“老班章”一定位列其中。“班章为王、易武为后”的说法叫了小二十年了,在这二十年里,普洱茶市场发展固然迅速,可普洱茶市场尤其是高端普洱茶市场陷入到了一个怪...

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背水一战,许... 2018-09-23

茶品牌 更多>

千羽孔雀是万千投资者们心之所向的产品,今年上半年益茶市场低迷,七八月份出的基础口粮茶相对保守,同时对市场的影响不会太大,千羽孔雀的出现是推动市场的新品产品。

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2018陈升号天... 2018-09-23

热门品牌
  • 细数那些千年茶王树,最早一棵出自商代

    (配图非茶王树,下列图片相同)茶王树——他像一个历经岁月的智者,慈祥谦和。让浮躁不定的心静下来,随他一起坐品群山观天下!千年古树普洱茶是指茶树主要以百年的茶树为主,生态环境好,茶树没经过人为矮化,...

    2018-09-24

  • 普洱茶台地、小树、老树、古树、大树、千年野生大茶树的区别

    我们经常会问到一个问题,这茶的毛料是什么树?为什么这茶这么贵?这时就会有人告诉你,这是百年古树或千年野生树,价格肯定贵啦!茶树,是普洱茶身份的象征之一,不信你翻一下,货架上的茶。对比一下,你就知道...

    2018-09-24

  • 普洱茶产品革命

    长期以来,在普洱茶市场里,不管是生产者还是茶商又或者消费者,都存在一个观念,那就是生茶比熟茶来得珍贵。在普洱茶长达数百年的历史中,熟茶算是新面孔,至少从官方记载来看,生茶早已出现而熟茶需要等到公元1...

    2018-09-22

  • 新学说:普洱茶断代与分期的探讨

    我们发现了一个契合点,那就是上层建筑的开放或者封闭成为不同分期的转折点。远期普洱茶到号期普洱茶是从闭关到开关;号期普洱茶到印期普洱茶是从开放到垄断;印期普洱茶到中期普洱茶是从垄断到放开;中期普洱茶...

    2018-09-22

  • 熟茶的轻发酵与重发酵哪一种更好?

    普洱茶熟茶的历史,早先是试探性发酵,1973年渥堆工艺发明后很长一段时间,大量使用的是轻发酵。随着各大茶厂发酵工艺的不断成熟和常年经验积累,普遍使用适度发酵。2005年起,普洱茶行业就告别了轻发酵与适度发...

    2018-05-24

  • 普洱生茶要放多久才好喝?

    生茶放多久才能好喝?茶友们的经验之谈,生茶要达到好喝的口感至少需要8年的时间。新制生茶口感猛烈,大多数人不敢多喝,都将其储放若干年待茶汤变得顺滑、醇厚再品饮。至于储放多少年才开始好喝,由于仓储环境、...

    2018-05-21

  • 饮用普洱生茶有哪些禁忌?

    普洱茶也分生普洱茶和熟普洱茶,和生茶和熟茶有着不同的讲究。那么和普洱生茶又有些什么禁忌呢?1.忌泡茶水温太低普洱生茶是属于没有加工过的天然普洱茶,并且在工艺的处理上也是减少了一道工序。冲泡生普洱茶的...

    2018-05-15

  • 什么是熟茶?如何入门?

    最近看到茶友尤其是刚接触熟茶的茶友对熟茶有很多疑惑,不知喝熟茶如何入门?不知何为适度发酵熟茶?有感而发讲一下自已对熟茶的认知。熟荼是云南普洱茶重要组成部份,要喝懂云南普洱茶一定不能只懂喝生茶,还必...

    2018-05-01

  • 普洱茶的产地隶属有哪些?

    因为名称而产生的普洱茶产地疑惑已经困扰了很多茶油,那么,普洱茶到底是产于西双版纳还是普洱?这与历史上西双版纳的行政区域隶属变更和行政体制变更有关。1973年前,西双版纳皆属于思茅地区(现在的普洱市)管...

    2018-08-15

  • 思茅、昆明茶文化基地

    思茅茶叶商贸与良种名茶茶文化基地思茅位于澜沧江东岸,无量山中末端,号称茶都,是茶叶商贸的历史名城,与普洱齐名,同是历史名茶普洱茶集散中心。清朝的七色贡茶,由思茅厅采办。它又是现代云南名优茶生产交易...

    2018-08-11

  • 从各个方面介绍易武茶区

    一、易武茶区历史定位:贡茶之地,瑞贡天朝易武是茶马古道上普洱茶生产和采购、贩运的起点,易武产的茶味酽醇香,清代易武一直被朝廷指定为贡茶生产区每年都向京城进贡,易武瑞贡天朝的大匾,印证了易武贡茶的历...

    2018-08-11

  • 茶语︱冰岛到底有多大?

    冰岛很小,冰岛也可以很大。此冰岛非彼冰岛。通常,冰岛指的是北欧的一个国家,而此处所指的冰岛则是临沧市双江县勐库镇的一座生产古茶的山寨,它原称扁岛、丙岛,后来因它所产的古树茶有一种特殊的冰糖甜,渐渐...

    2018-08-11

  • 你会喝普洱茶吗?

    每一个人喝茶的目的不同,有人为保健,有人为提神,有人为兴趣,有人为口腔体验等等,但是,如果喝茶的时候,能够学会品茶、感受茶、欣赏茶、理解茶、玩味茶,那么,您的品饮过程会变得更加充满乐趣,更好玩儿。

    2018-09-21

  • 10年老熟普洱茶的正确喝法

    10年的老熟普洱茶也是有一定的年份了,所以其茶味也香醇持久,喝后肯定也口齿留香,香味源远。那么怎样喝才能保证其口感、香味不流失呢?

    2018-09-15

  • 学会这5个动作,让你成为品茶高手!

    品茶,有人说,品的是其中的禅意,有人说,品的是茶中的韵味,既然是品茶,那就不止“喝”这么简单了。品茶重在品鉴茶水的滋味,讲究的是色香味俱全的。

    2018-09-04

  • 普洱生茶可以煮着喝吗?

    一般说来,普洱茶用来煮的多是老茶,那么,普洱生茶(储存年份尚短)可以煮着喝吗?其实,云南茶山上的少数民族,千百年来就有煮茶的习惯,当时他们煮的,可并不是老茶陈茶。茶农们煮饮的茶叶,也许不是真正意义...

    2018-08-02

  • 揭露普洱茶的冲泡机密,“透”、“闷”二字原来这么讲究?

    冲泡之于茶叶,犹如烹饪一道好菜,拿捏好了,才能良好的展现滋味,释放出美妙的口感。掌握普洱茶冲泡这门手艺,你需要拿捏好一点:“透”与“闷”。

    2018-09-23

  • 这样拿盖碗不烫手,盖碗泡茶的完整操作

    盖碗可以说是现代人泡茶的一个神器。相比于用直身杯、便携式茶杯、搪瓷缸、保温杯等等泡茶来说,它在香气和滋味的呈现上更加丰富和饱满。也因为它获得比较容易,携带方便,所以也是很多爱茶人必备的茶器。

    2018-09-17

  • 普洱茶冲泡技能:生茶要转,熟茶要柔!

    普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。不同于其它茶类,普洱有生熟茶之分。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋...

    2018-09-15

  • 普洱茶冲泡,如何注水?

    普洱茶冲泡,除了上期与茶友们分享的三个基本要素:投茶量、水温、时间之外,注水方式也很值得关注,以下列举几种供茶友们取舍。

    2018-09-15

  • 如何能选购到高品质的普洱茶?

    选购普洱茶大家可能经常都会遇到很多烦恼的事儿,让人最头疼的就是,面对品类繁多的产品压根就不知道如何下手,到底买哪款茶,哪个牌子的茶好。

    2018-06-04

  • 三个判断购买普洱老茶是否好的原则

    普洱老茶好吗?所有老茶都好吗?一杯好的老茶,拥有甘醇鲜爽的滋味,持久并且纯正的陈香,猛烈而刚强的茶气。对于钟情于普洱的茶友来说,陈年普洱值得去细细品尝,用心记忆的茶品。不过也有很多不敢随便购买普洱...

    2018-05-04

  • 挑选普洱熟茶的一些方法

    建议您喝茶要寻求自然,喝着自己觉得口感舒畅自然的茶一般都是好茶。

    2018-04-28

  • 新手如何选购普洱茶?

    对于很多刚接触到普洱茶的小伙伴来说,在短期内对普洱茶辨别品鉴能力还是比较低的。对此,在这里为大家提供几个方法,以方便大家在选茶过程中巧妙绕开选购存在的各种坑。关于首次选茶的第一点建议:第一次喝茶,...

    2018-04-23

  • 安吉白茶的三种外形

    虽然这三种安吉白茶在外形上各有不同,滋味也会有差别,但是泡出的芽叶都朵朵可辨。对于一般的白茶类而言,经过萎凋干燥等简单工序,便可制作。可安吉白茶却大有不同,一系列繁琐的工序。

    2018-09-23

  • 茶碗的历史发展

    茶碗,顾名思义,喝茶的碗也。这是茶道具中品种最多、价值最高、是最为考究的一种,甚至被作为所有茶道具的代称。茶碗的历史悠久,下面我们一起来了解下茶碗的历史发展。

    2018-09-23

  • 当我们在追老茶的时候,我们在追什么?

    喝普洱、做普洱、藏普洱的人,只有喝到真正干净的老茶,才能建立起对这个行业的信心吧。当你在喝老茶的时候,你在喝什么?

    2018-09-23

  • 红茶汤飘浮的泡沫是什么,对人体有害吗?

    我们在冲泡红茶的时候会发现红茶汤表面总会泛起白色的泡沫,甚至茶汤喝完后泡沫还挂在杯壁上,甚至茶友会担心这种泡沫会不会影响身体健康。许多茶友想知道这种白色的泡沫是什么物质形成的?它对人体有害吗?

    2018-09-23

  • 普洱茶怎么样保存?普洱茶仓储全解析

    我们知道普洱茶被称为是“可以喝的古董”,具有“越陈越香”的特质,同时也具有收藏和品饮价值,一款好的普洱茶,如果储存不好,受到污染,吸收了异味,甚至出现霉变,那就别说越陈越香了,本身也就失去饮用价值...

    2018-09-19

  • 陈皮普洱如何存放才更好?

    陈皮普洱的普洱茶有“越陈越香”的特点,广东新会陈皮也有越陈功效越好的特性,所以,在合理的储存条件下,可长久存放的,而且越陈越好。

    2018-09-18

  • 普洱茶如何储存与存放

    相比其他很多茶类,普洱茶的存放虽然不需要像龙井、铁观音之类的茶那样低温、真空来保鲜,也不怕放久了会过期,但普洱茶的存储对普洱茶未来的变化很重要,存放的好坏会影响茶的口感和茶气,也是要有一定先决条件...

    2018-09-15

  • 普洱茶生茶和熟茶能一起存放吗?

    普洱生茶和普洱熟茶是品质风格截然不同的两种茶品,应该要严格的禁止把普洱生茶和普洱熟茶混合存放在一起。下面就介绍为什么普洱生茶和熟茶不能一起存放的原因:

    2018-09-03

茶文化 更多>

茶是当今世界三大饮料之一,中国是茶的故乡。世界上最早的野生茶树生长于云南山区,以后通过四川、秦岭传向中国内地,并经印度等国传向世界。

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禅茶一味| 怀... 2018-09-25

茶器具 更多>

所谓的紫砂壶能助茶,其实就是指宜兴紫砂壶的宜茶性,正是紫砂壶的这个特点使得宜兴紫砂壶红遍大江南北,成为壶友和茶友泡茶的首选。

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为什么说建水... 2018-09-18

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