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茶品名称:2018今大福班章至尊大白菜青饼

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2018今大福班章至尊大白菜青饼

品牌 今大福 价格
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茶品 至尊班章大白菜青饼 形态 饼茶
工艺 生茶 年份 2018
茶品报价:暂无,可立即咨询 买茶请到:说茶优品或添加说茶网思思微信:5810670
茶品简介:

“大白菜班章系列”之所以被称为“大白菜”,是因为外包装上的绿色食品和有机(天然)食品双认证的图样形似大白菜——勐海茶厂在1999年通过了绿色食品和有机(天然)食品双认证。

茶品参数:

品牌:今大福
茶品:至尊班章大白菜青饼
形态:饼茶
工艺:生茶
年份:2018
规格:400克/饼

茶品详情:

图为:2018年今大福班章至尊大白菜普洱生茶(本图源于今大福茶厂)

“大白菜班章系列”之所以被称为“大白菜”,是因为外包装上的绿色食品和有机(天然)食品双认证的图样形似大白菜——勐海茶厂在1999年通过了绿色食品和有机(天然)食品双认证。

从最初的市场惨淡,无人问津,到今天的声名远播,这中间班章大白菜经历了一个漫长和艰辛的过程。大概这是所有普洱茶的一个必经之路吧。十多年的孕育壮大,茶友始终不会忘记烟香阵阵,醇香厚重的普洱茶,忘记滋味丰厚的“大白菜”。

回望过去,幽幽十载,十年的光阴见证的必然是品质更佳的普洱茶。接下来就让我们一起去品鉴一下吧。

产品参数

【产品名称】至尊普洱茶(生茶)

【配料】选用勐海县班章大叶种早春茶为原料

【产地】云南·西双版纳·勐海

【净含量】400克

【贮存条件】清洁、通风、干燥、无异味

【保质期】在符合贮存条件下,适宜长期存放

【出品商】今大福生态茶业有限公司

【参考价格】略(添加说茶网思思个人号5810670咨询)

一、冲泡

品鉴时间:2018年11月27日14:00

天气:

品鉴人:简书

1.备具:175ML白瓷盖碗1个、公道杯1个、品茗杯1个,茶滤、随手泡各1个、电子秤以及茶道六君子等(白瓷盖碗的包容性是很强的,可用于任何茶类的冲泡,而白瓷公道杯和品茗杯不仅看着清爽,更有利于欣赏茶汤的颜色)。

2.备茶:用茶针撬11.1克干茶

3.冲泡

水温:第1-3泡时保持93℃;5泡以后保持在95℃;8泡以后可注入沸水;

①温杯:用热水把盖碗、品茗杯、公道杯润洗一遍,起到清洁和提高杯温的作用,同时具有提高茶汤的香气和口感;

②洗茶:把撬好的11.1克茶样投入盖碗中,注入沸水,即入即出,洗茶1遍。

③冲泡:1-2泡时,高冲、旋转;3-5泡时,高冲、定点;5-8泡时,低冲、定点;

4.冲泡注意事项:

①注意调控水温,后期水温适当到98℃最好;

②泡茶之前一定要温杯,包括盖碗或者紫砂壶、公道杯、品茗杯等;

③注水时沿盖碗边缘缓缓注入,以此保证茶汤质感、香气的协调性;

④根据选用的盖碗或紫砂壶容量和个人口味喜好决定投茶量。

开汤品鉴

以2018今大福班章至尊大白菜普洱生茶品鉴为例:

第1-3泡:第一口茶汤入口清甜,随后丝丝密密的苦底从舌尖蔓延至舌苔,分秒不到,舌底又能感受到强烈的回甘,茶汤的层次变化分明,生津迅疾,有淡淡的烟香;

第4-6泡:口腔里有一股清苦的茶汤在奔流涌动,汤感强劲,苦味来得快去得也快;

第7-9泡:细饮一口,清甜的茶滋味给予舌尖的味蕾极大的冲击,甜与苦在转瞬之间的极大变化,给整个品饮过程带来了极大的惊喜,生津猛烈,喉韵微微的散发着热气;

第10-12泡:有入口即化的感受,甜度有很大的提升,汤中的烟香若隐若现,虽有苦底,但消散的非常快;

第13-15泡:嘬一口茶汤,甜香更甚,喉韵通透,唇齿间的清冽感一阵强似一阵;

第16-18泡:入口甘甜,因其内含物质丰厚,数泡之后,茶滋味饱满依旧,有油润感。

综合推荐:饼形周正,条索紧结;杯底有浓郁的烟香和淡雅的蜜香;汤色明黄透亮;茶滋味饱满,极富层次变化,汤感强劲,烟香味浓,回甘生津迅猛;叶底鲜嫩,匀称,且富有韧性。由于得天独厚的自然生长环境和优质的仓储加工,这款茶的内含物质非常丰富,汤质纯净,滋味饱满,有很大的收藏空间。(本图文系说茶网原创稿件,作者:简书,未经允许,禁止转载,除特别注明外,配图均源于说茶网图库中心

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