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2019年南茗佳人景迈头春古树普洱生茶

景迈山是云南最美的茶山之一,一半是云海,一半是原始森林;景迈山的茶滋味一半灵秀,一半浑厚;品过的人都被它清雅的兰香、清甜的口感,以...

2019-10-22

2019南茗佳人百花潭古树普洱生茶

没去百花潭之前,以为会和铜箐河差不多;没品《百花潭》之前,以为会和《铜箐河》有点相似;去了百花潭以后,会觉得茶山行的探索又开启了一...

2019-10-22

2019南茗佳人沐春山普洱生茶

在大家熟知的一众名山头中,古树春茶的价格均在500元以上。你肯定也想体验老班章的霸气,品尝冰岛的深浓冰糖甜韵,感受曼松的柔中带刚,领...

2019-10-22

为什么普洱生茶有苦涩味?如何通过泡法来调节?

普洱茶之苦,主要来源于茶叶的本身和制造过程当中产生的化学变化。出现于茶叶本身的苦涩物质有多酚类、脂型儿茶素、儿茶素、咖啡碱、茶皂素、儿茶素等成分,其中生物碱所含的咖啡碱在高温冲泡茶汤时会溶解于水中,云

2019-10-22

普洱生茶贮藏过程中,会发生哪些变化?

随着时间和贮藏环境的变化,普洱生茶会不断转化。决定后期品质优劣的主要因素是其内含品质成分的氧化作用。那么,普洱生茶有哪些物质会随着时间和贮藏环境的影响而发生变化呢?1.含水量的变化茶叶是极易吸水的,茶饼

2019-10-22

普洱需洗茶,生茶熟茶温度不一

主要产于云南省地区的普洱茶比较讲究冲泡的技巧和品饮技术,有着比较丰富的冲泡方法,混饮清饮都可以。普洱茶的茶汤颜色为橙黄色,香气持久、香型独特,味道浓醇并且可以冲泡多次。普洱茶主产于南方,一般云南的饮茶

2019-10-21

这些普洱茶“行话”,茶人必学!

如果在喝茶的时候,能迅速明白其他品茶者的“行话”,往往会更容易打入一个茶圈子。今天,我们来盘点一下普洱茶的必懂“行话”!

2019-10-20

生茶的烟味是怎么出现的?

普洱茶生茶里面经常会出现一种味道,普洱茶本来是必须在太阳底下干燥的,但由于天阴,只能用烟火烘干,于是就留下了烟味。普洱茶中的烟味常见于生普洱茶中,烟味产生的两种主要途径:1.加工制程中的原因:在云南的好

2019-10-19

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