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1970-01-01

“古董”普洱茶如何鉴别,你知道吗?

近年来收藏普洱茶成为热门,许多游客到云南旅游,往往会选购一些普洱茶品尝和收藏。但是市场上普洱茶种类繁多,有生茶和熟茶之分,有散茶和紧压茶之分,有野生乔木和灌木之分,更有等级之分。仅散茶类就分十一个等级

2020-01-23

生茶和熟茶可以混在一起存放吗?

普洱茶的陈化,对储存环境要求很高。除了外部环境,普洱茶本身有什么要注意的呢?众所周知,生茶和熟茶同属于普洱茶,但在存茶这件事上,切不可图方便、省空间而把两者长期混在一起储存。01.生茶和熟茶工艺的区别生

2020-01-20

茶道与茶文化解析:生茶

生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的茶。生茶茶性较烈,刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味,涩味、汤色较浅或黄绿,生茶对胃刺激较大,生茶适合胃良好的人员饮用。制程:鲜叶采摘后

2020-01-20

陈化时间对普洱生茶有影响吗?

普洱茶与其他茶类相比,特别耐泡、特别耐贮藏,它的这种特性表现在经过一定时间的贮藏,其品质便得到提高,价格口感上也有一定的升级空间。普洱茶生茶陈化的原理,是茶叶内的茶多酚在一定温度条件下,与空气中的氧气

2020-01-20

普洱茶生茶与熟茶的区别,你知道多少?

(1)生茶与熟茶的区别之制作工艺生茶制作工艺是指将鲜叶进行萎凋、杀青、揉捻、晒干后成为生散茶(晒青毛茶)。将晒青毛茶高温蒸软后放入模具定型,压制成砖、饼、沱的形状,经过烘干或自然晾干后成为紧压茶品。熟

2020-01-19

新压制的普洱茶可以喝吗?

对于新压制的生茶而言,如果能接受其口感,或者采用缓解生涩的泡茶手法,是可以随时饮用的。由于原料或制作上的一些原因或不规范,一些生茶的口感甜淡,类似于烘青或蒸青绿茶,这样的生饼最好马上喝掉,不必存放。如

2020-01-16

日常普洱茶存放细节

生饼、熟饼分开放,散茶比照生、熟制法,存放方法不同。新普洱茶买回家后不宜马上入缸存放,要略透气。如果新普洱茶存有较重的仓味,可先将其置于通风处,待仓味散尽后再储存。略有仓味的整筒饼装普洱茶,可将竹箬拆

2020-01-16