1970-01-01

“古董”普洱茶如何鉴别，你知道吗？

近年来收藏普洱茶成为热门，许多游客到云南旅游，往往会选购一些普洱茶品尝和收藏。但是市场上普洱茶种类繁多，有生茶和熟茶之分，有散茶和紧压茶之分，有野生乔木和灌木之分，更有等级之分。仅散茶类就分十一个等级

2020-01-23

生茶和熟茶可以混在一起存放吗？

普洱茶的陈化，对储存环境要求很高。除了外部环境，普洱茶本身有什么要注意的呢？众所周知，生茶和熟茶同属于普洱茶，但在存茶这件事上，切不可图方便、省空间而把两者长期混在一起储存。01.生茶和熟茶工艺的区别生

2020-01-20

茶道与茶文化解析：生茶

生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。生茶茶性较烈，刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，涩味、汤色较浅或黄绿，生茶对胃刺激较大，生茶适合胃良好的人员饮用。制程：鲜叶采摘后

2020-01-20

陈化时间对普洱生茶有影响吗？

普洱茶与其他茶类相比，特别耐泡、特别耐贮藏，它的这种特性表现在经过一定时间的贮藏，其品质便得到提高，价格口感上也有一定的升级空间。普洱茶生茶陈化的原理，是茶叶内的茶多酚在一定温度条件下，与空气中的氧气

2020-01-20

普洱茶生茶与熟茶的区别，你知道多少？

（1）生茶与熟茶的区别之制作工艺生茶制作工艺是指将鲜叶进行萎凋、杀青、揉捻、晒干后成为生散茶（晒青毛茶）。将晒青毛茶高温蒸软后放入模具定型，压制成砖、饼、沱的形状，经过烘干或自然晾干后成为紧压茶品。熟

2020-01-19

新压制的普洱茶可以喝吗？

对于新压制的生茶而言，如果能接受其口感，或者采用缓解生涩的泡茶手法，是可以随时饮用的。由于原料或制作上的一些原因或不规范，一些生茶的口感甜淡，类似于烘青或蒸青绿茶，这样的生饼最好马上喝掉，不必存放。如

2020-01-16

日常普洱茶存放细节

生饼、熟饼分开放，散茶比照生、熟制法，存放方法不同。新普洱茶买回家后不宜马上入缸存放，要略透气。如果新普洱茶存有较重的仓味，可先将其置于通风处，待仓味散尽后再储存。略有仓味的整筒饼装普洱茶，可将竹箬拆

2020-01-16