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不喝茶,怎知茶之美

一杯茶,浮浮沉沉,完全绽放,慢慢地沉入了杯底。而我们的人生,何曾不是如此,经历沧桑,起起落落,最后不也得落地生根。喜欢喝茶的人,当你稍静下来,就想与茶相伴,让茶滋润自己的心,更重要的也想那迷人美妙的香

2019-12-03

普洱茶冷了还能喝吗?

普洱茶茶汤饮用温度最好是56℃~60℃。普洱茶是后酵茶,熟茶比生茶多了渥堆发酵工序。新的生茶性寒,陈化后变温和,熟茶温和醇厚。1、普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄

2019-12-03

老白茶的茶汤,是红褐色吗?

在阳光灿烂的午后,蜷缩在阳台上,跟茶友闲聊。说起天气冷了,该煮茶了,怎么煮,才好喝。茶友说,我用养生壶,煮半个小时,一直听着水在壶里咕咕响,满屋子茶香,太好闻了。想象了一下那个场景,嗯,在某些古代电视

2019-12-03

洗脚茶到底是怎么一回事?

食之无味弃之可惜,这句话用在普洱茶上面就是大家常说的洗脚茶了。通常情况下,洗脚茶大多是学费茶,一般是不了解普洱茶的新人图便宜,买到了劣质茶。因为普洱茶的特殊性,只要拆开了便不能退货,所以只好把这些茶拿

2019-12-02

气温低,会导致茶汤口感不好吗?

之前有茶友在后台留言问道:为什么同一种铁观音,在室内温度20℃时和室内温度只有6、7℃时,用同样的水温和手法冲泡,温度高时候泡出的韵味比较好,而低温的时候泡感觉有青草味。怎么样才能把温度低的时候的茶泡得和

2019-12-02

天气对茶汤,真的有影响!

新近得了一款好茶。趁着新鲜劲头正热乎,天天都要撬出一泡,与大家围坐一桌,细细品尝。在小半个月后的某日,外头正淅淅沥沥下着小雨。屋里的人隔窗听雨,小火煎茶,待茶水新沸,端起杯子轻啜一口,实乃人间快事。等

2019-11-29

茶汤颜色暴露的秘密,你知道吗?

茗最关键的一环便是开汤品赏,也就是将茶叶先行冲泡,然后再进行品评。品赏的一般程序为:欣赏汤色——闻嗅香气——尝试味道——评看叶底。

2019-11-28

红茶的“红”,在8个方面,很“中国红”

中国红中国的小种红茶是中国红茶始祖,也是世界红茶始祖。始创于17世纪初期,发祥于福建崇安桐木关(今武夷山国家级自然保护区桐木村)。工夫红茶是我国传统产品,19世纪80年代,曾在世界茶叶市场上占统治地位...中国

2019-11-27

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