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海拔的高低对普洱茶的品质有何影响?

高海拔山区昼夜温差大、日光中蓝、紫光强,有利于茶叶中积累氨基酸、蛋白质,不利于茶多酚、纤维素的积累,所以高海拔地区的古树茶鲜爽度高、香气饱满纯正。

2020-03-28

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