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一方庭院深幽处,半卷闲书一壶

寻一方庭院,安放我心,沏一壶清茶,平淡我心,读一本闲书,宁静我心。心若没有栖息的地方,到哪里都是在流浪。远离城市的喧嚣,寻一方庭院,读书烹茶,会友畅饮,不待时光染白发。此是几多都市奔波、寻求精神家园及

2020-04-04

,到底为“喝”还是为“吃”?

骚人墨客说到茶,可吃,可咏,可品,可分,就是不提可喝有人认为喝茶,要削尽繁枝,有好茶,老老实实吃上一杯,何必让茶道茶文化一类叠床架屋,弄得一杯茶也吃不安呢?可是,在南宋都城临安,终究吃茶者多,喝茶者少

2020-04-04

碗泡法,别样风味

你知道吗?碗除了装饭盛汤外,还可以用来泡茶,称为碗泡法,并且还有一套专门的冲泡体系。碗泡法对器具需求不高,主要靠的是一碗、一勺、一双筷。大致泡法是先将适量的茶叶放入茶碗中,添汤,待茶,再用茶勺分杯饮用

2020-04-03

为何会“苦尽甘来”?

很多人在刚接触茶的时候会觉得茶汤有点苦涩,但神奇的是过一会儿苦涩味就消失了,紧接着就能尝到甜味,这就叫回甘,那么茶为什么会苦尽甘来,这篇文章将为你解疑答惑。NO.1茶汤的主要呈味物质其实,茶叶的滋味是一种

2020-04-03

最幸运的事,莫过于有懂的人陪自己喝

懂,比爱更难得。爱,不一定懂。可懂你的人,不需多说,只一个微笑一声问候,便风轻云淡,踏实心安。懂,是世界上最温情的语言。它是岁月的一种感动,如湖水知道月的冰冷,月的柔美;它是心灵的一种呵护,如微风掠过

2020-04-03

为什么广东人喜欢喝普洱

广东人喝茶是历史悠久、雷打不动的饮食习惯。若说到茶楼饮茶,便意味着吃点心。过去,如果光喝茶,叫净饮,是要双计的,即多收一倍茶费。既然名为饮茶,那么茶必然是不可或缺的一部分。广东人自古以来就十分注重以饮

2020-04-02

生活中,这些人应该多喝

不管从营养成分和药用成分,还是从营养保健的角度考虑,茶已成为我们日常生活中不可缺少的一部分了。一些必要的人更是需要喝茶。一、吸烟者就是抽烟抽出胃病的人群。白领阶层在交际中常以递烟为敬,不少从事脑力劳动

2020-04-02

壶里盛的是,也是爱的密码

编者按:本文系弘益茶道美学授权转载,以下原文经理说,他喝不惯办公室里的茶,所以每天他都会从家里带来一把盛满茶的茶壶。经理茶壶里的茶,如果不是与他关系很好的人的话,是很难喝得到的,他把茶壶放在身边,一般

2020-04-01

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