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带“涩”感的,到底好不好?

很多人喝茶,仅凭一口,就妄下定论。入口苦涩,他就觉得这不是好茶,这是冤枉了茶的苦涩。也有人会说,不苦不涩不是茶?其实茶之苦涩是原味,只是工艺不同,加工到位的茶,可能被其他滋味所代替,或者叫忽略比较准确

2019-10-30

怎么鉴别古树

有朋友说,他很喜欢喝古树茶,但是不知道怎么鉴别。他说市面上有些不良商家用台地茶冒充古树茶,可是他自己根本不懂,只有挨宰受骗的份。今天咱们就说说一般怎么鉴别,以下是个人拙见,有说的不对的欢迎指正!茶园对

2019-10-26

绿,凭什么成为“国饮”?

中国的茶,是真的多,而中国人,也是真的爱喝茶。从喝茶大数据来看,在各类茶中,绿茶,是当之无愧的国饮。不发酵的绿茶在加工中保持了多酚类物质不被氧化,所以一般绿茶中茶多酚、咖啡碱含量都较高,而茶多酚可以阻

2019-10-28

普洱生制作工艺

采摘:手工采摘一芽两叶至三叶。萎凋:摊晾于无阳光直射、通风干燥处,置于竹编竹蔑上方。杀青:去除青草味,蒸发一部分水分,利于揉捻成形。完成后,茶叶由鲜绿转为深绿或墨绿。揉捻:手工揉捻,使茶叶成条。分粗揉

2019-10-15

文化发展历程看蓬勃发展的文化

中国是发现并饮用茶最早的国家,但是发现茶的饮用作用,还不能算产生茶文化。茶被人们长期饮用,发展到一定阶段,人们把饮茶当做一种精神享受,产生各种文化现象和社会功能,才开始出现茶文化。中国茶文化的产生有其

2019-12-08

书香一缕,禅一味

隆冬,轻寒。坐在夕阳里,沏一壶茶,让回忆渐渐退去。悠然品茗,寻一种世外淡然的心境,让灵魂如缕缕茶香,随烟轻扬,袅袅升腾。看杯盏茶心,茶遇水是缘,亦如人生之情缘。以一颗无尘的心,还原生命的本真;以一颗感

2019-12-05

一味:一辈子急急忙忙苦追什么

知足,就是知道满足,不去贪得无厌。这好像很好理解,但真正做到知足,也不是那么容易。少欲是说不作那些非分之想,常常很多的苦恼都是从不能少欲知足当中来。一个人如果少欲就少恼,如果知足,就能够常乐。常常人的

2019-12-05

的世界,没有想象的那么高不可攀!

品茶的时间,静谧而安宁。榻榻米上,一几一蒲团,一壶一茗杯,人在草木间,竟是难得壶途(糊涂)。修道之人,一把陶壶,就可云水天涯的人生。陶,是浴火重生的艺术,烈火有多少任性,它就有多少姿态呈现于你的眼前!

2019-12-03

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