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不知道世界三大高香红茶,何以谈红茶?

如果有人问你世界饮茶的主流茶类是什么?我想只要常喝茶的人一定会很快答道:红茶。没错,一直以来,红茶凭借着自身香高味浓、汤色红艳明亮的品质特征,早早地成为了世界各地爱茶人士的宠儿。不管是清饮亦或调饮,都

2019-12-12

茶香到底能闻出什么?

相信很多刚喝茶不久的茶友们,出去蹭茶、品茶时,都会遇到闻茶香的环节,但却不知道在闻什么,只能喊一声嗯,香!然后尴尬地递回去。不知你是否也有这样的经历呢?1、为何要闻茶香?也许有人会觉得:喝茶不就是好喝

2019-12-10

乌龙之香从何而来?

六大茶类中,一提及乌龙茶,茶客们总能想起它出类拔萃的香气。乌龙茶,它的香究竟从何而来?据研究表明,茶叶的香气物质含量只占茶干重量的0.01%~0.05%,甚至可以用微乎其微来表示。但是,乌龙茶竟能将其发挥到极致

2019-12-09

普洱生茶的独特香气

说到茶叶的香气,几乎每一种茶都有两种香所构成,普洱茶也不例外。这两种香就是工艺香和品种香。那么,在普洱茶中,该如何去区分工艺香和品种香呢?工艺香,顾名思义,就是在茶叶制作工艺当中所产生的香气。工艺香产

2019-11-30

茶香里的幸福,你找到了吗?

哲学大师叔本华说,幸福主要是心灵的平静和满足。一颗躁动的心,无论幽居于深山,还是隐没在古刹,都无法安静下来,幸福自然无从说起。你的心最好不是招摇的枝柯,而是静默的根系,深藏在地下,就像那深山里的千年古

2019-12-07

世间翻滚一壶茶

幸好还有一壶茶,允许我们在无人打扰的时光里,偶尔依偎着它的香气,放逐自己在春日的丛林里飞舞,给自己足够的爱和安慰。 一壶茶,成全了我们在出世与入世之间的自在转换,温暖着城市里的朝云暮雨。

2019-12-06

茶香韵染的时光里,涅槃重生

编者按:本文由弘益茶道美学公众号授权说茶网转载发布,其他媒体转载请注明作者和出处。以下为原文:初秋,树染金黄的时候,我去梅子的元亨堂喝茶。元亨堂设得偏远,并无人员嘈杂,最适合静心。梅子用她的老壶给我们

2019-12-05

一杯红茶,到底有多少种香

一杯红茶,承载着形,色,香,味等方面。品鉴一杯红茶从这四个方面切入,再融与个人亲身感悟,你就能初步品味到红茶的滋味。本期喝茶养生为您整合了红茶品鉴所需了解的八种香型。毫香型:凡有白毫鲜叶、嫩度为单芽或

2019-12-02

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