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茶文化:茶道与茶艺的关系

茶道与茶艺几乎同时产生,同时遭遇低谷,又同时在当代复兴。可以说,二者是相辅相成的,虽然在某种程度上我们无法使其界限十分分明,但两者却是各自独立的,不能混淆。

2020-03-24

茶艺无用论

这次春节我刚回老家,就因疫情原因被封在老家,出不了门,我相信大家和我都一样。不过还好我带了自己最爱的那套泡茶工具,每天泡泡茶,打发时间。可是不论是谁,看到我泡茶,总是有人问我:泡茶干嘛,茶艺有用吗?为

2020-02-17

茶艺、饮食,以技为基础!

当然,无论茶艺,还是饮食,都是以其技能为基础的。茶宴、茶点的历史与未来发展,也必然离不开这一基石。从茶艺来看,处处需要技能。例如:因季节变化而饮用不同的茶,对身体更为有益,这就要有茶叶知识与基本技能。

2020-01-14

细品,中国的茶文化。

中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地。在我国,茶的发现和利用已有四五千年历史,且长盛不衰,传遍全球。我们一起通过几个知识点,感受中国的茶文化。1、茶道茶道,即品赏茶的美感之道,是茶文化的核心。茶道亦被视

2020-01-09

宋元时期的茶文化简介!

自元代以后,茶文化进入了曲折发展期。宋人拓展了茶文化的社会层面和文化形式,茶事十分兴旺,但茶艺走向繁复、琐碎、奢侈,失去了唐代茶文化深刻的思想内涵,过于精细的茶艺淹没了茶文化的精神,失去了其高洁深邃的

2020-01-05

中国茶道:和、静、怡、真

茶道是中国茶文化的核心,茶道源于中国,盛于日本。皇家有皇家的茶道,凡人有凡人的茶道,俗有俗的茶道,禅有禅的茶道,道家有道家的茶道,不一而足。“武夷山茶痴”林治先生认为“和、静、怡、真”应作为中国茶道的

2019-12-27

为什么有空要学点茶?

有一种误解,让人不悦:学习茶道或者花道,都是些有钱有闲没有什么事做的人。事实上,来学习茶席或花道的学员角色众多,企业主、公务员、经理人、教师、职员、家庭主妇等,跨过很多领域,但我从来没见过哪一个人时间

2019-12-26

怎样泡好功夫茶?

“烫本热罐,高冲低斟,乱沫淋盖,关公巡城,韩信点兵”。每一步骤足以影响饮茶的滋味,不可轻率和忽略。所用茶叶,也要三分幼,七分粗。

2019-12-25

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