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茶性不同,手法也要不同!

老生常谈的话题,如何把茶泡好?泡好茶的手法存在太多的变量,那泡好茶应该很难?其实不然,知其性,你也能运筹帷幄!不同的茶性,不同的冲泡手法几个基本原则:刚的茶用刚的手法,高注水,带入更多氧气,使茶的内含

2020-02-13

你数过吗?普洱茶可以冲泡几次?

普洱茶比一般茶叶耐泡,一般的熟茶可以冲泡8-10泡。比较新的生茶,可以冲泡到15泡-20泡。年代越久的老茶,耐泡程度越高,直到汤味很淡为止。普洱茶一般用95℃的沸水冲泡。高温有利于发散香味,有利于茶味的快速浸出

2020-02-11

老茶的水到底有多深?

普洱茶,据说极品在于老茶,那种可以喝的古董。之前我们讨论过越陈越香的普洱茶,有茶友问我对老茶的看法。今天咱们就说说老茶,所谓水深不可测的老茶。首先我要声明,由于道行太浅,我基本不太敢去碰老茶,只敢陪着

2020-02-10

普洱老茶,为什么是养胃之王?

洱茶从功效作用上讲可谓是茶中之王,是暖胃、降脂、养气、益寿延年的最佳选择,被称为可以喝的古董,可长期存放、越陈越香。普洱茶的功效非常多,今天就不在这里一一列举,重点说一下普洱老茶的养胃功效。那么,这个

2020-02-05

识别普洱茶老茶的方法

普洱茶主要是尝其滋味,要求甘甜、润滑、厚重、陈香。甘甜是指茶汤入口要有明显的回甜味;润滑是指茶汤要有柔顺润滑、滋味醇正、刺激性不强;厚重是指茶汤要浓稠而不淡薄,入口味觉要香浓而不寡淡。陈香是普洱茶特有

2020-02-03

普洱茶是如何造假的?

一、假冒品牌假冒品牌就是非品牌企业冒充名牌企业,小厂冒充大厂,家庭作坊冒充热销知名品牌等。目前市场上假冒品牌的普洱茶占有一定的份额,一些二、三线小厂生产出的普洱茶产品,在包装、内飞、防伪等方面都与名牌

2020-02-03

存茶和买老茶、新茶和老茶,它们的区别在哪?

茶道文化博大精深,越是深入了解,就越让人着迷,随着越来越多人关注茶文化,也有越来越多人关注起了存茶和买老茶的问题。不过很多资深茶友,都表示买老茶,不如存茶来的舒心。为什么他们会有这样的看法呢?其实,保

2020-02-02

普洱茶越老越值钱?

中国自古以来就有古话:姜还是老的辣老马识路数老牛肉有嚼头树老根多,人老识多。……似乎关于老这个字,如果从阅历上来解释,老总是比年轻好。在普洱茶的世界也一样,普洱茶因为可以长期存放,被誉为可以喝的古董。

2020-01-12

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