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为什么说茶树是喜光怕晒的植物?

茶树的生长依赖光合作用,90%-95%的其自身生长所需的碳水化合物是光合作用的产物,光质、光照强度和时间等不仅影响茶树代谢情况,同时影响其他生理过程,进而对最终茶叶品质有很大影响。茶树具有很大的耐荫性,其形

2020-01-15

茶香迷人,到底从何而来?

茶为什么一直千年得到人们的喜欢,一是有药性,二是精神需要,还有一个重要的原因是迷人的香气。而这么好的香气,从何而来呢?造成茶香的因素有多种,以下几个是主要的:一、茶树品种茶也是一种植物,比如花就会有花

2020-01-07

高山云雾出好茶,秘诀是什么?

一片小小的茶叶中,也会蕴藏着许许多多的密码。从这一个个的密码当中,我们可以找到它的品种、地域,乃至它的生长环境,这些都是构成茶叶风味品质的重要因素。常言道:高山云雾出好茶。可见,海拔是影响茶叶风味的一

2020-01-06

谁“开创了为茶著书之宗”?

陆羽《茶经》的问世,开创了为茶著书之宗,自此以至清末,历代茶文化著作不断涌现,蔚为大观。其中包括与《茶经》结构相似的综合性茶书,如宋蔡襄的《茶录》、宋徽宗的《大观茶论》、明许次纾《茶疏》等;有专门按其

2020-01-04

国家茶叶产业技术体系2019年度年终总结和考评会召开

12月24—26日,国家茶叶产业技术体系2019年度年终总结和考评会在杭州召开。来自国家茶叶产业技术体系的6位研究室主任、33位岗位专家和29个试验站的站长及部分团队成员共计130余人参加会议。首席科学家杨亚军研究员汇

2019-12-26

为什么云南能出名茶“普洱茶”

为什么我国不同的地方有不同的特产,特产对于区域或者条件有特别的要求吗?云南是我国普洱茶树之乡,有哪些条件影响着茶树的生长呢?1、普洱茶树的种植需要比较生态的条件云南普洱茶的主产区地形结构由壩子、山地和

2019-12-25

易武普洱茶为什么让人这么着迷?

每个人对易武的印象各有理解,文章初始,我们摘录一些茶界对易武的典型描述:普洱茶的故乡、茶叶历史书、贡茶之乡、众山之首、茶叶重镇、茶中皇后、茶人的归宿。易武有如此之高的评价并非徒有虚名,如果你深入的去了

2019-12-23

如何从口感判断普洱茶的树龄?古树茶有哪些特点?

不同树龄的普洱树,有自己的生理特征,也有不同的代谢能力。这点自然界的万事万物都是一样的,正如年轻人和中老年人有不同的代谢能力一样。从口感判断树龄,提升自己的品鉴能力。读过茶树栽培学的人都知道,在光照、

2019-12-19